40dag BISCHOF HOHLNUDELN, 2 Tomaten, 1 Pkg Tricolore Paprika, 1 Zwiebel, 2 Essiggurken, 10 dag Schinken, 10 dag Edamerkäse, 1 Becher Joghurt, 1 Becher Sauerrahm, 2 EL Senf, 2 EL Tomatenketchup, Salz, Pfeffer aus der Mühle, etwas Gewürzessig der Gurkerl, 1 Prise Zucker, 1 Bund Schnittlauch.

1. Die BISCHOF Nudeln bissfest (8 Minuten) kochen, abseihen und überkühlen lassen.

2. Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel hacken. Die Essiggurken in Würfel schneiden. Den Schinken und den Edamerkäse in Streifen schneiden, dann in angeglichener Größe in Würfel schneiden.

3. Die überkühlten Nudeln mit den Zutaten vermischen und unterrühren.

4. Für das Dressing Joghurt, Sauerrahm, Senf, Tomatenkechtup und Essig glattrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, über die Nudeln gießen. Kühl noch einige Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen.

GUTEN APPETIT MIT BISCHOF NUDELN